HYGIENE TROPICALE
DANGERS PAR INGESTION

EAU

ARTHROPODES

INGESTION

     ___Intoxications

     Contamination féco-orale

     Dracunculose

     Prophylaxie

ANIMAUX

HUMAINS

PHYSIQUE

 

 

 

 

 

On distingue différentes causes d'intoxications :

  • Contamination des aliments par des produits chimiques (pesticides, ...)
  • Poisons naturels : plantes et poissons vénéneux ou ayant accumulé des substances toxiques et qu'il ne faut pas consommer (observation des oiseaux et des insectes qui négligent les plantes et fruits toxiques )
  • Aliments mal préparés contenant des substances toxiques qui nécessitent un traitement détoxifiant (manioc, soja)
  • Produits importés non/mal contrôlés : huiles, conserves (toxine botulique), viandes nitratées, alcools frelatés, produits périmés, etc...
  • Empoisonnement volontaire, le plus souvent par une drogue glissée dans une boisson pour dépouiller la victime de ses biens

On soupçonnera tout particulièrement une intoxication lorsque deux ou plusieurs personnes ayant partagé un même repas se présentent avec le même tableau clinique.

Lorsqu'il y a eu ingestion massive d'un produit toxique, l'organisme réagit souvent (mais pas toujours) par des vomissements et de la diarrhée particulièrement intenses.

Il faut aussi songer à une intoxication devant tout tableau neurologique aigu et inexplicable (pas de signes d'infection ni de traumatisme, pas d'ingestion de médicaments ) avec paresthésies ou ataxie; on peut également avoir des manifestations cardiovasculaires, hématologiques, hépatiques et rénales.

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