DANGERS
par ingestion

Prophylaxie
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Vaccination

  • - poliomyélite
  • - hépatite A
  • - typhoïde
 1.La polio est en régression partout mais persiste encore en Afrique et dans quelques endroits d'Asie. Le rappel consiste en une injection de vaccin tué tous les 10 ans.
Le risque d'hépatite A est relativement élevé pour ceux qui voyagent dans de mauvaises conditions d'hygiène. Une seule injection de vaccin peut suffire à protéger, mais un rappel effectué après 6 mois donne une protection d'au moins 10 ans.
Le risque de fièvre typhoïde chez les voyageurs est très faible. Le vaccin, oral ou injectable ne sera administré , 2 semaines avant le départ, qu'en cas de séjour prolongé dans de très mauvaises conditions d'hygiène ou d'exposition professionnelle (épidémies).
2. Dans un environnement particulièrement contaminé, comme le service de pédiatrie ou le laboratoire, il faut être particulièrement vigilant et éviter de mettre machinalement ses doigts ou des objets en bouche.
Boissons bouillantes ou en bouteille stérilisée capsulée.
Pas de glaçons dans les boissons.
Pas de crudités.
Pas de glaces artisanales ni mayonnaises.
 3.Ne consommer que de l'eau traitée, bouillante ou en bouteille hermétiquement fermée. Pas de glaces ni glaçons sans garantie de sécurité.
Ne consommer que des aliments bien cuits et chauds, ou soigneusement désinfectés (légumes et fruits crus) ou protégés par une pelure ou une coquille.
Faire bouillir le lait qui n'est pas pasteurisé.
Eviter les oeufs crus et les préparations consommées froides (mayonnaises, sauces).

4. Se laver les mains à l'eau propre et au savon après défécation, manipulation de selles (attention aux selles des enfants!) et avant de toucher de la nourriture pour la préparer ou la consommer.
5. Vérifier et entretenir régulièrement le filtre à eau : nettoyer les deux récipients, brosser et faire bouillir la ou les bougies tous les 15 jours au moins.

6. Protéger les aliments des insectes et de toute contamination.